Anonim

Объркан от горелки, решетки, копчета и всички части от печката в кухнята? Не бойте се: ние го разчупваме за вас в това основно ръководство за кухненски печки части.

От Кели Роберсън

От версиите, които не са изпъкнали, до моделите с търговска марка, всички кухненски печки имат по същество едни и същи части. Ето как да опознаете главния уред за готвене, отвътре и отвън.

Горелки: Най-основните печки имат четири горелки. Размерът на горелката се различава в зависимост от модела. По-големите горелки могат по-бързо да разпределят топлината към по-големи саксии. Повечето готварски печки имат комбинация от висока и ниска топлинна мощност. Някои кухненски плочи могат да имат аксесоар, който ви позволява да комбинирате горелки един до друг за по-голяма повърхност на готвене.

Капачки на горелката: Горелките изглеждат различно въз основа на източника на гориво и на печката. Газовите горелки идват в запечатани или отворени настройки. Отворените горелки бързо достигат максимална топлина, но запечатаните горелки държат тиганите по-близо до пламъка и се почистват по-лесно. Електрическите горелки са запечатани под повърхността на плочата от керамично стъкло. Това е горелка, покрита с метален диск, като капачката на гъбата. Дискът предотвратява разпиляването в малките дупки, от които излиза газът и пламъка, и осигурява по-равномерно разпределение на топлината от старомодната горелка с директен пламък. Топлината се разпространява в дъното на тигана, а не само в средата, където може да доведе до изгаряне.

Аксесоари: Някои готварски плотове са снабдени със сменяеми аксесоари за оригиналните четири горелки, като грилове, решетки и уоки.

Допълнителни горелки / пространство за готвене: Много печки използват пространството между оригиналните четири горелки за разнообразни приложения. Някои от тях имат допълнителна горелка или дълга горелка, за да се поберат решетка или тава.

Контроли: Печките в кухнята обикновено имат контролен панел, който ви позволява да изключите различни функции, както и да регулирате температурата на пещите и затоплящите се чекмеджета. Те обикновено са с бутон, за да позволят прецизността на настройките.

Врата / чекмеджето: Всяка фурна или затоплящо се пространство за чекмеджета в кухнята ще има механизъм за врата или чекмедже, за да я отвори и затвори. Те трябва да пасват сигурно и равномерно.

Капан за течности: Капките за капки се използват заедно със запечатани горелки, за да уловят всякакви дрибливи или преливници.

Решетки: Решетките на плочата за готвене разпространяват и разсейват топлината равномерно под тавата. При газовата пещ те са изработени от чугун. За повърхности за готвене с електрическа или гладка повърхност, това са керамични стъкла. Чугунните решетки могат да бъдат непрекъснати, което позволява лесното прехвърляне на съдовете и тенджерите от горелката към горелката, но те също разсейват топлината по-бавно. Гладката повърхност също ви позволява да смените тиганите според нуждите.

Копчета: Копчетата за управление на горелките - а понякога и фурната - обикновено се намират на лицевата страна на уреда или на върха му.

Фурна: Повечето печки на кухненските печки са стандартни. За тези кухненски печки, които включват повече от една фурна или допълнително затоплящо се чекмедже, фурните могат да бъдат по-малки. Кухните с извънгабаритни кухни често включват разнообразие от размери на фурната.

Фурни за фурни: Кухненските печки включват регулируеми рафтове за фурна; те могат да бъдат отстранени за почистване или за придвижване въз основа на нуждите от температура / готвене на вашата храна.

Още правила, които трябва да знаете

Btus: Топлинната енергия на кухненската печка се измерва в британски термични единици (Btus) или ватове (1 вата е 4 Btus). Средната плоча води до максимум 6000-10 000 Btus. Газовите печки имат мощност от 500-15000 Btus.

Обхват срещу плота: Кухненските печки, наричани също диапазони, обикновено комбинират двете горелки и фурни в един уред. Готварски плотове изхвърлят горелките или повърхността за готвене в собствения си уред; стените пещи обикновено допълват тази настройка. Диапазонът може да ви помогне да спестите място, докато готварските печки / стените предлагат множество станции за готвене / печене.

$config[ads_text5] not found

Купуване на ръководства

Ако сте на пазара за нова гама, готварска печка или печка, прочетете нашите указания за покупки, за да ви помогнем да вземете информирани решения за закупуване.

В диапазона

Готварски плотове

Печки