Anonim

Днешните готварски плотове осигуряват щедри порции с добър външен вид и удобство при готвене в елегантни форми, пригодени за редица инсталации. Прегледайте тези съвети за купуване, преди да изберете модел за вашата кухня.

От Ан Уилсън

С цел да си партнирате със стенни фурни, готварските кутии правят разнообразни кухненски уредби. Изборът за плоча за готвене ви позволява да намерите операциите за готвене в периметър, остров или полуостров (с място за съхранение по-долу) и поставете фурната на стената другаде в работната сърцевина, за да постигнете максимална ефективност.

Кухненските торти варират от 30 до 48 инча ширина и обикновено се срещат в бяло, черно, неръждаема стомана и бискер. Вмъкнете се в плота, плочата предлага опростен силует, който не се намесва, без значение дали е завършен. Така че дори основният бял модел може да допълва модерните и модерни кухни.

Елегантните уреди са налични в газови, електрически, халогенни, индукционни и модулни модели. Газът остава популярен избор за бързото регулиране на пламъците и горивната ефективност, докато електрическите модели стават все по-търсещи, благодарение на лесната чиста повърхност и високотехнологичните характеристики. Халогенните готварски плотове разчитат на бързозагряващи крушки за топлина. Индукционните готварски плотове, които остават хладни на пипане, използват електромагнити, които загряват саксии, изработени от магнитни материали. Модулните готварски плотове могат да комбинират газови и електрически нагревателни елементи и / или да предлагат различни конфигурации на горелки, решетки, уоки и фритюрници; някои персонализируеми типове идват с празни заливи, които очакват допълнения в стил "готвач".

Дизайнът с нисък профил на плота създава опасения за безопасността, така че търсете гладки диапазони, оборудвани с предни органи за управление, за да елиминирате достигането през горещите горелки; светлините, които показват, че горелките са включени; сензори, които изключват горелките, които не са в употреба; и предпазни брави, които гарантират, че горелките остават изключени, когато изтривате разливи или когато се намират малки колела.

Подобно на диапазоните, готварските кутии осигуряват голяма полезност на всяка ценова точка, но осигуряват по-голяма гъвкавост и характеристики, докато разходите нарастват. Ето преглед на това, което ще ви купят парите.

Стандартните готварски плотове, които варират от $ 350 до $ 750, са с ширина 30 или 36 инча с четири до пет горелки или нагревателни елементи. Домашните електрически готварски печки спортуват традиционните бобини; при $ 500 и по-високи, ще откриете гладки повърхности от керамично стъкло с лентови нагревателни елементи. Газовите готварски плотове могат да имат стандартни горелки или горелки, поставени в непрекъсната решетка, която позволява лесно придвижване на тиганите от горелката към горелката. Тук ще откриете и готварски плотове с горещи горелки и индикаторни лампи.

Средните готварски торти, които струват между $ 750 и $ 1500, имат функциите, споменати по-горе, но предлагат повече високотехнологични функции, включително електронни докосване, горелки за захранване, нискотемпературни горелки, които поддържат ниски температури за сосове за готвене,, и затоплящи зони за съхраняване на храни при температура до сервиране. Електрическите готварски плотове могат да бъдат оборудвани с мостови елементи и отоплителни елементи с различна големина, които могат да се регулират, за да отговарят на различни размери на тиганите.

Висококачествените готварски плотове, на цена между $ 1, 500 и $ 5, 000, се предлагат на 30-инчови, 36-инчови, 42-инчови и 48-инчови ширини с четири до осем горелки или отоплителни елементи. В този диапазон се появяват модулни и индукционни модели, както и версии на професионални готвачи, оборудвани с фритюрници, решетки, решетки и уоки, както и горелки за топене на горелки без топене на шоколад и двустепенни горелки, като една горелка предлага две нива на топлина може лесно да превключва между кипене и къкри. Високотехнологичните аварийни преливници, контролите за ограничаване на температурата и заключващите устройства за деца осигуряват безопасни операции.

Всичко за вентилацията на плота

Съвети за качулки, диапазони и др

Вземете подготовката за хранене на професионалното ниво с нов аспиратор. Ето какво трябва да имате предвид, преди да купите.